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辣白菜炒五花肉的做法步骤

1.肉切成0.3毫米左右的薄片。

2.加入盐、料酒抓匀，腌20分钟。

3.辣白菜切成等大的段。

4.葱切碎。

5.锅中油烧热。

6.下入腌好的肉片。

7.煎到两面变色，出油熟透即可盛出。

8.锅中留底油，下入辣白菜翻炒。

9.放入葱花。

10.加入煎好的肉片和白糖。

11.继续翻炒片刻。

12.盛出撒上剩下的葱碎即可。

小窍门&温馨提示

1.炒辣白菜时的油不要太热。

2.白糖可以根据喜好来加。

3.可以在炒的过程中加一些辣白菜汁，味道更好。